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西部笔记 · 35

高标准农田:西部的地怎么变成好地

资本成长学堂 · 道纳出品

设想西部一个灌区边上的村子。同样是一亩地,渠边那块旱涝保收,一年能打五六百公斤粮食;坡上那块地块零碎、高低不平,浇水全看天,好年景三百多公斤,赶上春旱几乎绝收。两块地隔着一条土路,租金差了一倍,愿意来流转的种粮大户,也只盯着渠边那一块。

把坡上那块地变成渠边那块地,是高标准农田要做的事。

这几年,「高标准农田」几乎出现在每个农业县的政府工作报告里,每年都有新建和改造提升的任务,也常常是地方专项债和各类涉农资金的重点投向。可是,一块地「建成」了高标准农田,究竟改了什么?投进去的钱,多少年能从地里收回来?建好之后谁来种、谁来管?这几个问题,比「今年完成多少万亩」更值得算清楚。

我们在第 89 期讲过西部的水,讲的是工业项目的用水指标。这一篇换到田里:在西部,地能不能变成好地,很大程度上也是一道水的题。

一、高标准农田改的是什么

按照通行的说法,高标准农田建设通常围绕几个方面展开,常被概括为「田、土、水、路、林、电、技、管」。落到一块地上,最主要的是四件事。

土地平整:小块并大块,高低变平。 西部不少地方的耕地,地块小、形状不规则、田埂多、坡度大。平整之后,地块变大,机械能开进去、能转得开身,播种和收获的效率都上来了;田埂少了,实际能种的面积往往还会多出一点。

灌排:能浇上、能排出。 这是西部最要紧的一项。干旱半干旱地区,有没有稳定的灌溉,决定了一块地是「看天吃饭」还是「旱涝保收」。灌排工程包括渠系衬砌、管道输水、机井、泵站,以及喷灌、滴灌这一类高效节水设施;在一些盐碱地区,排水还承担着压盐、排盐的任务。

田间道路:机械进得去,粮食运得出。 田间道和生产路修好,农机下地、化肥种子进地、粮食出地,都不再受雨天和泥路的限制。

地力提升:土要变肥。 包括土壤改良、增施有机肥、秸秆还田、盐碱地治理、测土配方施肥等。前三项是「工程」,几年就能建完;这一项是「养」,要连续几年才见效。

除了这四项,还有农田防护林、农田输配电,以及配套的技术服务和建后管护。

我们的看法是:西部的高标准农田,水是第一位的,地力是最慢的,管护是最容易被忽略的。 建得再好的渠和管,没人维护,三五年就会淤、会漏、会坏;田平了、水通了,地力上不去,产量也只能提一截。

二、从哪里看:一个县的高标准农田,翻这几样材料

想弄清楚一个地方的高标准农田建得怎么样、以后还能做什么,可以从下面几处入手。

材料 在哪里 看什么
国家和本省的高标准农田建设规划 农业农村部门网站 本省到某个年份的建设目标、新建与改造提升的任务量、亩均投入标准
本县的年度建设计划和项目公示 县农业农村部门、县政府网站 今年建在哪几个乡镇、多少亩、主要建设内容、投资额、实施单位
项目招投标和中标公告 公共资源交易平台 工程的标段划分、中标金额、施工周期
项目竣工验收和上图入库信息 农业农村部门公示 建成面积、位置,建成后是否纳入统一管理
耕地质量等级评价结果 农业农村部门 建设前后的耕地质量等级变化
土地流转与经营主体台账 乡镇、村集体、农经部门 项目区内的地由谁在种,流转面积、流转价格、合同期限
建后管护制度 县级管护办法、村规民约 谁负责、钱从哪来、多久巡查一次

国家层面有高标准农田建设的规划和国家标准,各省也有自己的实施方案和亩均投入标准。具体的建设目标、投入标准和建设内容,以国家和各地现行规划和文件为准。

一条经验:看项目公示,别只看「亩数」,要看「每亩投了多少、投在哪一项」。 同样一万亩,亩均投入差一倍,建出来的东西完全不同;同样的亩均投入,钱主要花在平整和道路上,还是花在灌溉上,对西部的地意义也完全不同。

三、我们的看法:一块地变好,要过三道关

第一道关是工程。 地平了没有、水通了没有、路修了没有。这一关看得见、量得出,验收也主要验这一关。

第二道关是经营。 建好的地,有没有人来规模化地种、按好地的方式种。小块并成了大块,如果还是一家一户分着种,机械照样开不进去;装了滴灌,如果没人懂得怎么用,就是一堆埋在地下的管子。高标准农田和土地流转、托管服务,往往要一起推进,才能把工程变成产量。

第三道关是管护。 渠道、管网、机井、泵站,每年都要维护。建设资金有专门的渠道,管护资金往往没有稳定的来源。管护没人管,前两道关的成果会慢慢流失。

这三道关里,工程靠钱,经营靠人,管护靠制度。很多地方前一道做得很好,后两道没跟上,就会出现「建成了、验收了,产量却没涨多少」的情况。

四、示意:一亩旱地改造前后的账

设想西部某灌区边缘一块旱作地,主要种玉米。改造前:地块零碎、灌溉无保障、靠天吃饭。改造内容:土地平整、管道输水加滴灌、田间道路、连续三年增施有机肥和土壤改良。

先看产量和收入

项目 改造前 改造后(第 3 年起) 说明
实际种植面积 0.95 亩 1.00 亩 田埂、边角减少,可种面积增加
亩产(公斤) 380 620 灌溉保障加地力提升
单价(元/公斤) 2.2 2.3 品质更整齐,便于统一收购
每亩收入(元) 794 1,426 0.95 × 380 × 2.2;1.00 × 620 × 2.3
种子化肥农药 300 380 高产需要多投一些
机耕机播机收 180 120 地块大,作业效率高、单价低
灌溉水电费 20 90 有了灌溉就要付水电费
人工 200 80 滴灌和机械替代人工
每亩成本合计(元) 700 670
每亩经营收益(元) 94 756 不含地租

改造前,这亩地一年辛苦下来,扣掉成本只剩不到一百元,赶上旱年还要倒贴。改造后,每亩经营收益约 756 元,多出约 660 元。

注意两点:一是产量不是一建成就到 620 公斤,地力提升要几年,第一年可能只有 500 公斤上下;二是改造后多出来的成本里,灌溉水电费从 20 元涨到 90 元,有了灌溉,就有了一笔每年都要付的钱。这也是第 89 期讲的道理换了个场景:水不是免费的,用多少水、用什么方式灌,直接进了账。

再看投入多少年能收回

假设这块地的改造亩均投入为 3,000 元,主要由财政资金承担;另设一笔建后管护费,每亩每年 30 元。

项目 金额(元/亩)
改造投入 3,000
每年增加的经营收益(第 3 年起) 约 660
每年管护费 30
每年净增收益 约 630
第 1、2 年产量爬坡期的净增收益 约 300、约 480
累计收回改造投入的年份 第 6 年前后

算法:第 1 年 300,第 2 年 480,累计 780;第 3 年起每年 630,到第 6 年末累计 780 + 630 × 4 = 3,300 元,超过 3,000 元。也就是说,仅从这一亩地的增收看,投入大约六年收回;工程的使用年限如果能到十五年以上,后面的九年都是净增收益。

这里有一个前提:管护要跟上。假如管护没人管,第 6 年管道开始漏、滴灌带堵塞,产量退回到 450 公斤,后面每年的净增收益就只剩一两百元,整个账就算不过来了。

(以上数字为示意,不对应任何地区或项目。)

五、谁来种:三种经营主体,各有各的算法

地变好了,最后还是要落到「谁来种」。西部常见的有三种安排。

家庭农场和种粮大户:流转土地,自己种。 好处是决策快、责任清楚。难处是流转要付地租,而高标准农田建成后,地租往往会跟着涨。接着上面的示意:改造前这块地每亩年租金可能只有 200 元左右,改造后涨到 500 元。每亩经营收益 756 元扣掉 500 元地租,经营者剩下约 256 元。改造的收益,有不小一部分以地租的形式回到了农户手里,这本身是好事,但经营者要算清楚:租期多长、租金怎么调,签合同时就要写明。

农民合作社:把地和人组织起来。 农户以土地经营权入社或者委托合作社统一经营,合作社统一采购农资、统一机械作业、统一销售,收益按约定分配。对高标准农田来说,合作社的价值在于把一家一户的小块地连起来统一经营,让平整和灌溉真正发挥作用。要看的是合作社是不是真的在经营:有没有统一的账、有没有按约定分配、成员是不是真的参与。

农业生产托管:地还是农户的,活交给别人干。 农户不流转土地,只把耕、种、防、收的部分或全部环节委托给专业的服务组织,按亩或按环节付服务费。好处是农户不失去土地,服务组织不用付地租,只赚服务的钱。假设全程托管服务费每亩 350 元,农户自己种每亩要花机耕和人工 200 元加上农资,托管后农资由服务方集中采购、价格更低,农户每亩收益可能比自己种还高一点,还能腾出时间外出务工。

经营方式 土地归谁经营 经营者主要赚什么 最要紧的一份合同
家庭农场 / 种粮大户 流转后由经营者 产量与价格的差额,扣除地租 土地流转合同(期限、租金调整)
农民合作社 合作社统一经营 规模采购与统一销售的差价 入社协议和收益分配办法
生产托管 仍由农户 服务费 托管服务合同(服务内容、质量标准、产量约定)

我们的看法是:在西部人口外流明显的村子,托管往往比流转更容易推开,因为它不触动农户最在意的那块地;在已经有一定规模经营基础的地方,家庭农场加合作社的组合更能把好地的产量吃干榨净。不必只选一种,同一个项目区里,三种可以并存。

六、几个常见的坑

只算亩数,不算亩均。 完成任务的口径是面积,可地能不能变好,看的是每亩投入了多少、投在哪里。西部缺水地区,灌溉投入不够,平整做得再漂亮,也只是一块平整的旱地。

灌溉建了,水没着落。 管道和滴灌装上了,可灌区的用水指标、机井的取水许可没有落实,或者水源本身不稳定。在西部,先问水从哪里来、每年能用多少,再谈灌溉工程怎么建。取水和用水的管理要求,以现行规定为准。

建好就算完,管护没人管。 管护的责任和费用不明确,是建成后效益衰减最常见的原因。管护办法要在建设时就定下来:谁管、钱从哪里出、坏了找谁修。

地力当成工程做。 土壤改良和培肥是连续几年的事,一次性施一遍有机肥就验收,地力很难真正提上来。

流转合同期限太短。 经营者在好地上投入了农机、烘干、仓储,流转合同却只签了三年。租期到了,地租一涨或者农户收回,前面的投入就悬空了。

把产量提升全算成效益。 改造后每亩要多付水电费、管护费,地租也会跟着涨。算效益要扣掉这些,才是经营者真正能拿到的钱。

忽略耕地用途的约束。 高标准农田建成后有明确的用途管控要求,主要用于粮食生产,不得随意改变用途,具体以现行规定为准。想在上面做其他经营安排,先把规矩查清楚。

七、收尾:一块地改造前后的核对清单
序号 核对项 完成
1 本县高标准农田的建设规划、年度计划和亩均投入标准,是否已经查过 □
2 项目区的建设内容是否针对本地短板(西部优先看灌溉和盐碱治理) □
3 灌溉水源、用水指标、取水许可是否落实,每年可用水量是否测算过 □
4 地力提升是否安排了连续几年的措施,而不是一次性施工 □
5 建成后的经营主体是否明确:家庭农场、合作社还是托管 □
6 土地流转合同的期限、租金调整方式是否写清楚 □
7 托管服务合同的服务内容、质量标准、费用是否写清楚 □
8 改造前后每亩的产量、成本、收益是否按年测算过,含爬坡期 □
9 灌溉水电费、管护费、地租上涨是否计入了效益测算 □
10 建后管护的责任主体、资金来源、巡查频次是否定下来 □
11 建设前后的耕地质量等级是否有评价记录 □
12 耕地用途管控的要求是否已经清楚 □
写在最后

一块地变成好地,工程只是第一步。水要有着落,地力要慢慢养,建好的渠和管要有人管,好地还要交给会种的人去种。

所以看高标准农田,别只问建了多少亩,还要问:每亩投在了哪里,建成后谁在种,五年后它还好不好用。

留言区想听听

你所在的地方,
高标准农田建成后是谁在种、谁在管?

下期预告 · 年报读法 44 · 周二

员工薪酬:应付职工薪酬与人均产出

本文为一般性讨论,文中数字均为示意,不对应任何地区或项目,不构成投资或经营建议。高标准农田的建设规划、建设内容、亩均投入标准、建后管护与用途管控,以及土地经营权流转、农业生产托管、取水许可等要求,以国家和各地现行规定为准。

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